Aben..

3.gang er lykkens gang

Den første blev lavet med for lille en nål.. Nr.2 blev lavet med de forkerte masker..

Men 3.gang med den rigtige nål og nu også de rigtige masker

Skygger

I forbindelse med vores arbejde med natur og naturfænomenren, stødet jeg for nogle dage side på denne lille film. Jeg har ikke selv arbejdet med skygger men det er en lille hyggelig film



https://www.facebook.com/video.php?v=724243417608906&set=vb.132495853450335&type=2&theater

Snegle

Snegle

I forbindelse med læreplanstemaet natur og naturfænomener, har vi i den sidste til talt en del om snegle i børnehave. Jeg oplever at de fleste børn synes der er noget spænende ved dette dyr, som vi jo alle møde i daglig dagen, hvis vi kigger under buske og blade .

Børnene i Vindsuset bygger ofte små hjem til dem i det høje græs og i deres leg høre vi dem tale om, hvem er mor, hvem er far, hvor er deres børn, gå de på arbejde og hvad skal de have at spise !

Jeg har lagt lidt fakta om sneglen på BB.

To hus bærende snegle, som er fundet under nogle blade

Efter en skov tur har vi lavet vores egne snegle i salt dej

.

Rødbeder

Syltning af rødbeder

Rødbederne klar til at blive kogt

Rødbederne pilles efter at have kogt i en time

og ligges i et ren gjort glas

eddike og sukker koges

Eddikelagen hældes over rødbederne

galset lukkes
og
så må vi vente på at de køler ned så vi kan smage

vi har i familien i de sidst par år syltet de så rødbeder som vi tager op når rækkerne skal udtynes, det er en god måde at udnytte alle resurseren på, lige som jeg tror på at man også ville have gjort på oldemors tid, da det den gang ikke var kutyme at man smed mad ud

Mad på bål

så er der kommet gang i bålet 

alle ingredienserne til " cowboygryden er gjort klar. 

først svitses bacon og løg
der efter tilsættes pølser

til sidst de flåde tomater og bønnerne og så skal de hele bare stå og hygge sig

vi laver også brød til

maden "hygger " over bålet


VELBEKOM

Smør

Da vi i gruppen har valgt at vores emne i jord til bord opgaven skal omhandle mad på oldemors tid, synes jeg at det, at kærne smør passer meget godt. Dog hat jeg ikke længere mulighed for at hente fløde direkte i en mælke tank.

Da jeg som barn kom hos mine bedsteforældre ude på landet , blev der altid serveret mælk direkte fra tanken, det husker jeg stadigt som noget helt speciel og hyggeligt, smage er jo meget anderledes og bliver kun bedere af at man selv havde været med i stalde for at malke. 

Jeg har valgt at tilsætte skovsyre i mit smør.Den syrlige smag giver et friskt pust til smørret og det smager rigtig godt til fisk.
Skovsyre er en 5-15 cm spinkel lysegrøn urt, som vokser i morbund og fattig muldjord, den er særlig typisk i gamle nåleskove, det er også i sådan et område vi finder den i Gråsten skov.
Skov syre kaldes også surkløver og har nav og smag af et stort indhold af oxalsyre.
Selv om skovsyre er frisk og læskende, bør man være opmærksom på at oxalsyre kan give nyreskade, hvis det indtages i store mængder.....børn og voksne synes nu det er noget helt særligt når skovturen går til "syvstjerne"for så skal vi lege i de gamle nåletræ og spise skovsyre...

Victoria spiser skovsyre

Benjamin smager på skovsyre

Øv igen

Desværre lykkes skålen med de små snegle heller ikke denne gang 😢

Nye skåle

Jeg har prøvet at lave nogle nye skåle, denne gang inden i modellen, så leret har mulighed for at trække sig sammen under tørringen.

Jeg har også lavet en i fri hånd, den er lavet efter samme princip, som vi brugte da vi lavede vores tæske æske.

Æblegrød

Der er også blevet lavet æblegrød

Da grøden var afkølet.. Lavede vi honning ristede havergryn

Det smager dejligt i en skål tykmælk...

Æblegele

Endnu en dag i køkkenet, hvor der er blevet lavet æblegele. 

Først blev der kogt tre liter æblesaft

Da der også blev lavet æble grød, kom alt skrællet der fra også med 

Derefter blev der tilsat 3 kg sukker 

Og tre pose gele pulver... Det blev dog ikke brugt på oldemors tid

Tilsidst blev det hele hældt på glas, det blev til 16 glas i det hele ... Og det smager skønt 

Hyldebær

I dag er 12 kg hyldebær, bliver omdannet til 14 flasker saft. Som smager fantastisk 😋

Hyldebær saft/suppe

Hyldebær saft

I weekenden har vi sammen ( tre generationer)kogt hyldebærsaft, som vi skal bruge som saftevand og børnene skal også udfordre, deres smagsløg med hyldebærsuppe med tvebakkere. vi har også talt med min mormor ( 91 år) som har fortalt at hun som barn fik det med melboller i, så vi har overvejet om det også skal prøves.

Øv øv

Det gik desværreikke så godt

Da mine skåle have stået nogle dage,gik de helt fra hinanden....så nu må jeg prøve igen, jeg tror ikke jeg har været helt omhyggelig nok og der er nok heller ikke brugt nok "lim".

Nå put, så for jeg jo lov at lege igen ;-)

De første forsøg

Leg med ler

Så har jeg også hygget med ler opgaven.
jeg startede med at ælte leret godt igennem, når der er gjort, er ler et materiale som alle børn, unge og gamle, kan have glæde af at arbejde med. Når vi arbejder med ler ud fordres vores hænderne både på grov og fin motorik. samtidig med at sanserne stimuleres, ved at føle og mærke, på det fugtige ler.